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Oncario, no se trata de una leyenda urbana, sino una pura cuestión de fisiología. Durante la digestión, aproximadamente el 80% de la sangre acude al estómago para ayudar a realizar la misma. Por este motivo, es contraproducente realizar cualquier ejercicio intenso durante este período, ya que al aumentar la demanda de riego sanguíneo a nivel muscular, ésta abandonaría el estómago y se produciría lo que comúnmente llamamos "corte de digestión".
Esto no quita para que se pueda tomar algo aproximadamente entre 45 minutos y una hora antes de entrenar, con el fin de evitar esa sensación de estómago vacío y, especialmente en entrenamientos básicamente anaeróbicos, la famosa "bajada de azúcar" debida a la falta de glucógeno.
Sin embargo, si el entrenamiento es básicamente aeróbico, entrenar en ayunas ha demostrado ser la mejor forma de quemar grasa, ya que será la fuente de la que nuestro cuerpo obtenga el "combustible" para entrenar.
En definitiva, no conviene comer de forma abundante antes de entrenar, pero es recomendable tomar algo ligero y rico en hidratos antes de entrenamientos básicamente anaeróbicos.
Saludos.
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