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Jaume de dónde viene esta afirmación "La razón es simple, a partir de las 7 o las 8 de la noche nuestro cuerpo deja de metabolizar correctamente las grasas". Es un concepto que desconozco y me gustaría corroborarlo.
Esto de las dietas es un mundo... las hay para todos los gustos y cada maestrillo tiene su librillo.
A mi me gustan ideas relacionadas con el ser humano y como ha ido evolucionando a lo largo de su corta historia. Este libro, que ya recomendé en mi primer post (va a parecer que llevo comisión, ja ja ja) expones los puntos principales de este modo de pensar de la Medicina vista desde el punto de vista de la Evolución o Medicina Darwinista: "El mono obeso", Editorial Crítica.
Creo que es de lectura recomendada para cualquiera que se interese por estos temas, deportista o no, pero especialmente para los "más de 10.000 metros men".
Leezlo y si a alguien le interesa comentar algo, que abrá un hilo en el foro.
Un saludo.
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