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El tema da para unas decenas de páginas escritas...
... sólamente dejaré caer un par de ideas... no es lo mismo tomar vitamina C en forma de ácido ascórbico, que en forma de sales - la forma química que encontrarías en un cítrico y otra fuente natural- (ésteres de ascorbado con algún mineral, preferiblemente aquellos que tendemos a ser carentes...por ejemplo, por sudar en exceso)... igual ocurre con otros muchos suplementos nutricionales.... Pretender juntar los resultados de múltiples estudios que usan una forma química u otra, para hacer un metaanálisis cuando menos es discutible (la métodología científica del estudio puede ser correcta pero es posible que usando "otra vitamina C" el resultado cambiara).
En ciencia dos y dos... muchas veces no son cuatro y cualquier estudio, venga del bando que venga hay que cuestionarlo. Lo dificil es que el público general disponga de fuentes de información fiables... y los tentáculos de las distintas industrias son largos y pegajosos. Yo no me fiaría de un estudio patrocinado por alguna empresa lechera, que recomendara el uso beneficioso de la leche o los bichos del actimel... los bichos sí, el resto.... quizá no. ja ja.
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