Soy un poco fanatico de los zumos, compro llos briks de 2 litros del super y cuando quiero beber para acompañar lo que como, me tengo que poner un vaso, pq si me llevo el brik lo mismo me meto 1litro sin darme ni cuenta.

Pero siempre tengo mis dudas sobre la calidad del zumo (sobretodo cuando pillo marcas blancas), siempre me da la sensacion de que es un producto un tanto industrial, con sus azucares añadidos, antioxidantes, edulcorantes y demas...ahora mismo tengo un Juver en la mesa y pone 50% de contenido en fruta.

Entonces, me preguntaba que hay que mirar para saber la calidad nutricional del zumo, ¿el % de fruta es lo mas importante? o hay que mirar otros detalles?

Aparte de tomarlos por placer, suele ser lo que completa las tostadas y fruta que desayuno antes de las carreras, es buen acompañante?

Si son 50% de fruta no son zumos, son néctares.

Los mejores serían los de fruta exprimida, es decir que no se hacen a base de concentrado. Los zumos exprimidos raramente tienenotra cosa que no sea fruta. A los concentrados se les añade algo de azúcar (la cantidad depende de la marca) y no tienen vitaminas a menos que se las añadan artificialmente.
Los néctares serían la peor opción porque tienen mucha menor proporción de fruta y una cantidad considerable de azúcar (aparte que no sé por qué en muchos casos son más caros. Misterios del marketing).

A mi me encantan los zumos desde pequeño, un brick de un litro me lo bebia yo solo.
Pero me dijeron que con dieta y preparación física estan prohibidos.