Vamos a poner en este hilo las recetas que nos gustan teniendo en cuenta siempre que sean recetas papafriteras y sabiendo que el octavo mandamiento PPF nos permite un exceso siempre que lo recuperemos después corriendo

la primera la puse en este post
http://www.foroatletismo.com/foro/of...html#post33335
y es la siguiente..

Hojaldres de nata y pavo al queso azul y frutos secos (especial para corredores)

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas
• 150 gramos de nueces
• 50 gramos de queso azul
• 50 gramos de pasas de corinto pueden ser de las otras
• 50 gramos de piñones pueden ser chinos que son más baratos pero menos gustosos
• 2 cebollas grandecitas
• 1 brik pequeño de nata
• 1 paquete de hojaldre (por ejemplo “la cocinera”)
• 1 huevo
• 1 vaso de vino blanco de mesa
• Aceite
• Sal

Como prepararlo:
- Se rehogan las pechugas cortadas a dados se sacan del aceite y se reservan.
- Se sofríe la cebolla y se añade la nata y el queso azul desmenuzado y se echan las pechugas reservadas junto con el vino y se deja cocer de 5 a 8 minutos.
- Se majan bien las nueces en un mortero y se añaden al preparado junto a los piñones y las pasas, se aparta del fuego
- Cuando ya esta frió se hacen cuatro sobres de hojaldre y se rellenan con esa pasta (la pasta ha de quedar bien escurrida y los hojaldres bien cerrados).
- se bate la clara del huevo aparte hasta dejarla a punto de nieve, después se le añade la yema y se bate junto, con ese preparado se untan los hojaldres
- De 15 a 20 minutos de horno a 180ºC y ha comer

Que camón, contigo me voy a ir en vez de a trotar a cometer excesos neo

otra rica receta de mi cosecha

Huevos al running rellenos de salmón y piñones (especial para corredores)


Ingredientes (por persona):

• 3 huevos
• 100 gramos de salmón ahumado
• Un puñado de piñones
• 6 aceitunas negras sin hueso
• Mayonesa
• Queso parmesano rayado

Como prepararlo:

-Se cuecen los huevos y se pelan
-Se cortan por la mitad con cuidado y se apartan las yemas
-Se pica el salmón muy fino
-Se pican las aceitunas
-Se mezclan las aceitunas, el salmón, las yemas y los piñones
-Con la mezcla se rellenan los huevos
-Se le pone a cada mitad una cucharada de mayonesa que cubra y se le hecha el queso rayado
-Se colocan en una bandeja y se gratinan

Y ya tenéis una receta fácil y riquísima…

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (sin harina y hecho al microondas)


INGREDIENTES:
(Medida: El vaso del yogur)

• 1 yogur natural sin azúcar
• 1 vaso cacao en polvo (puro VALOR)
• 1 vaso azúcar integral
• 1/2 vaso aceite
• 1 sobre levadura (ROYAL)
• 3 huevos

ELABORACIÓN:

-Separar claras y yemas
-Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas
-Montar las claras a punto de nieve y reservar.
-Añadir el resto de ingredientes y mezclar.
-Incorporar las claras montadas, con suaves movimientos envolventes.
-Verter en molde apto para microondas, enmantequillado. (Utilizar algo más grande que la masa resultante porque crece bastante)
-Cocer en el microondas a 850W durante 8 minutos.
-Dejar reposar 3 minutos dentro del microondas.

Muy importante, desmoldar cuando este frió.

Acompañado de nata montada o mermelada… mejor aun de ambas cosas
También se le pueden añadir trocitos de nueces peladas a la masa antes de cocerla…

Originalmente escrito por neozenit

Acompañado de nata montada o mermelada… mejor aun de ambas cosas
También se le pueden añadir trocitos de nueces peladas a la masa antes de cocerla…

Buaaaa eso pa comer antes de unas series de 400...

Me la apunto lider... eso tiene que pasar por mis entrañas!

ese bizcocho esta de muerte con helado de vainilla y unos arandanos

Originalmente escrito por neozenit

ese bizcocho esta de muerte con helado de vainilla y unos arandanos

Calla canalla!! Qué me vas a quitar la vida!! Qué goloso soy maaaaaaaaare!!

Qué buena pinta. Sí, señor.