
Originalmente escrito por
^^KaReN^^
Buenoooo como está el patio ultimamente con lo de entenar en ayunas!! Tanto cuesta de comprender que tenemos reservas de energía de sobras para hacer un entrenamiento en ayunas? Los depósitos de glucógeno no se vacian en una noche! Tenemos ácidos grasos, glucosa - glucógeno, y el lactato producido a altas intensidades también se usa como fuente de energía (cerebro, corazón... si no nos pasamos de rosca claro)
Tan importante es el desayuno? No me imagino como se lo hacian nuestros ancestros (conservamos los mismos genes....mirar el artíclo de la 1ª página) para estar todo el dia buscando comida, si les hubiera cogido a pájara escapando de un león o luchan contra los carroñeros , subiendose a un pino, recolectando ...no hubieramos tenido ocasión de transmitir los genes a la descendencia como ya han dicho
Está demostrado que mejora la sensibilidad a la insulina por un aumento de la expresión de receptores glut4, (luego los CH entran mejor en la célula) ahorro de glucógeno, mejora de la calidad en la fibra muscular (oxidativa), aumento de hormonas relacionadas con la motivación y generar movimiento... Despues de comer nuestro cuerpo no genera movimiento, pq no tiene sentido moverse con el estómago lleno, (ya hemos conseguido la energía y lo que interesa es conservarla el mayor tiempo posible, a nadie le entra pereza después de dormir?? ) el movimiento desde siempre se ha entendido como una forma de buscar comida, por eso es tan importante el ritmo movimiento- ingesta- descanso.
La cultura ha cambiado, mucho y muy rápido, hoy nos movemos muy poco para conseguir comida, basta con abrir la nevera, pero los genes siguen siendo casi los mismos...no les ha dado tiempo de cambiar tan rápido, y sino que sentido tiene hoy en dia engordarse?? Guardar para cuando no hay?? Que sentido tiene pesar 120kg. y tener siempre hambre?? Tendrá algo que ver la famosa insulina?? No estamos suficientemente adaptados al stress de hoy en dia, nuestro cuerpo activa el sistema simpático (cortisol, adrenalina, aumento de glucosa y ac.grasos sanguíneos), lo que se entiende por reacción de lucha o huída, pero ante el jefe no podemos huir... no es un león. Luego o te vas a correr para quemar todo eso (escapar del león..en este caso seria el jefe) o habrá quien se vaya a casa angustiado a comer hidratos de alta carga glucémica --> resistencia a la insulina y a otras hormonas --> sales a entrenar en ayunas y como apenas hay glucosa en el músculo/ hígado te entra una hipoglucemia, entonces desayunas a base de CH de alta carga glucémica (o sino comes antes de correr pq sino no tiras pq el músculo/hígado no tene suficiente energía y tira de la glucosa en sangre )....otra vez lo mismo, sin energía y encima te engordas es un pez que se muerde la cola!!!