Hola a tod@s, ya está publicado en el blog cuadernodeportivo.blogspot.com un nuevo artículo sobre los hidratos de carbono. Se hace una pequeña introducción sobre ellos y se describe brevemente los tipos de carbohidratos que podemos encontrarnos. Hay varias clasificaciones pero he escogido las dos más importantes para el deporte. Por un lado, según la velocidad de absorción, y por el otro, según su índice glucémico.

Un saludo