Ecco Biom 720 Breathru

Durante muchos meses y años, periódicamente muchos nos preguntáis a través de nuestras redes sociales sobre calzado para el día a día y os soléis quejar por la estética o la durabilidad del calzado de running, calzado específicamente diseñado para correr pero que, por características, suelen ser de las mejores opciones para caminar, hacer vida diaria e incluso trabajar.

Pero existen marcas que cubren ese segmento de manera específica y quizá la que mejor representa este nicho es, sin duda, Ecco, marca danesa con más de sesenta años de vida y que se ha convertido en una referencia total para muchísima gente que busca calzado de calidad, muy duradero, cómodo, ergonómico, tecnológico y respetuoso con el medio ambiente.

Aunque muchos quizá no la conozcáis o no hayáis profundizado en ella aunque os suene de ver sus tiendas o escuchar su nombre, Ecco es un gigante peculiar: es una marca con una legión de fieles seguidores (en España, especialmente en Golf, aunque fuera son más conocidos por calzado lifestyle), una marca adorada por gente que valora la calidad y el esfuerzo por encima del Fast Fashion -que tanto se lleva- y que podría equipararse con marcas como Volvo, Seiko, Dyson, Patagonia o Miele, por nombrar algunos ejemplos de productos de mucha calidad a un precio ligeramente por encima de la media pero que detrás hay un esfuerzo por ofrecer lo mejor al consumidor.

Uno de los grandes fuertes de la marca es que es dueña de toda la producción, no usa prácticamente proveedores y, desde la producción del cuero, pasando por el diseño, la fabricación y finalizando en la tienda, Ecco controla todo el proceso evitando así muchos problemas de durabilidad, atención al cliente, escasez, etc.

Chasis y mediasuela de la Ecco Biom 720 Breathru

La Ecco Biom 720 destaca por su peculiar diseño, algo intrínseco de la marca, que suele ofrecer una parte de su calzado con líneas inusuales.

Y, aprovechando el gran tirón de la estética creada por On Running, presentan un chasis con agujeros y un upper de estilo atlético, aunque no es la primera vez que unas ECCO incorporan estos agujeros. Ya se vieron por primera vez en los modelos Cool y Multivent que vieron la luz hace casi una década (que lanzaron en colaboración con GTX) y en varios modelos desde entonces.

No obstante, no es una zapatilla para correr sino más bien se encuadraría en lo que ahora se conoce como estilo urbano-deportivo ya que la estética de calzado de running retro está muy de moda. Es un modelo que bien puede dar la impresión de ser una zapatilla de running y, aunque se puede correr con ella (nosotros lo hemos hecho), desde luego no está pensada para eso.

Tenemos unos perfiles de altura al suelo del pie de 37 mm en talón y 27 mm en antepié con un drop de 10 mm, drop que sin duda esperas de un calzado para caminar, especialmente para gente que tiende a no utilizar calzado de running habitualmente.

En cuanto a base, 118 mm en antepié, 81 mm en mediopié y 94 mm en talón. Es un calzado proporcionado que no cuenta con una plataforma demasiado ancha o estrecha, lo que tiene, como digo, lógica, pues mucha gente huye de las formas excesivamente maximalistas del calzado de running actual.

Es una zapatilla increíblemente estable, de esas que te ofrecen unos cimientos sólidos para caminar o estar todo el día con ella puesta.

Su chasis o mediasuela es Phorene, un material bastante denso con 63 C de dureza, casi 20 C más que un calzado de running actual. Por tanto, es un chasis tremendamente robusto y que puede ser una opción perfecta para gente con sobrepeso (incluso mucho).

Posee unos topes laterales algo más firmes al tacto que se ubican en el talón interno y en la zona media en ambas caras. El situado en el talón interno tiene 34 mm de altura, es muy alto y potente y evita un poco la pronación que mucha gente no atlética o con sobrepeso tiende a tener. Además, este tope da consistencia y canaliza un poco la pisada.

En el lado externo del talón, Ecco ha decidido no colocar el tope para que no interfiera (por altura y dureza) con el apoyo al aterrizar, que generalmente se da en esa parte del pie.

En la parte media los topes son paralelos y de 11 mm, que ya son bastantes para su ubicación y su función, que es seguir canalizando y orientando el pie dentro del chasis.

El nombre de 720 viene de 360º de ventilación superior y 360º de ventilación inferior y es que, como luego veremos en el upper, es una zapatilla bien ventilada, pero Ecco, siempre enfocada en el buen rendimiento y en solucionar los problemas de sus clientes, ha creído acertadamente que el pie de alguien que quiere caminar o estar de pie todo el día necesita confort, absorción de impacto, comodidad, estabilidad, dinamismo, durabilidad y ergonomía pero también refrigeración.

Cuando haces una zapatilla que quiera dar confort y todo lo demás antes citado, muchas veces la ventilación se compromete, así que la manera que ha tenido Ecco de solucionarloo es siendo inteligente en el diseño del upper (que luego analizaré), pero también ha creado unos agujeros que forman una columna vertebral que recorre el centro de la zapatilla por debajo del strobel board (y que se pueden ver a través de los agujeros de la mediasuela).

Básicamente son unos agujeros debajo del pie que, al pisar y colapsar, las formas tipo ‘On Running’ del chasis crea una corriente de aire hacia el interior y desde el interior, intercambiando aire frío por caliente y creando, junto con el upper, una corriente continua a cada paso.

La verdad es que funciona. La hemos usado a diario en días fríos y calurosos y no hemos tenido problemas de sudoración ni sobrecalentamientos. Sin duda es un sistema que funciona y que, si bien no es algo que haya creado Ecco (Geox tiene un sistema similar desde hace años), sí es cierto que Ecco ha sabido combinar y maximizar las formas y materiales que rodean al pie para hacer que la Ecco Biom 720 Breathru lo tenga prácticamente todo.

Sin duda alguna la pega más grande de esta Ecco Biom 720 Breathru es su peso, pero solo lo es si estás acostumbrado a utilizar zapatillas de running ya que, si usas calzado tradicional, aunque se notará, será un contraste mucho más leve que el que ocurre entre las Biom 720 y unas zapatillas de entrenamiento típicas (que rondan los 300 gramos).

La Ecco Biom 720 Breathru pesa 510 gramos en talla 44, que calculamos serán alrededor de 450 gramos en una talla estándar 9 US. Ahora bien, para entender esto y la lógica de Ecco para hacer un calzado de más de 400 gramos, tenéis que entender el objetivo de la marca, algo que voy a explicar en la sección de amortiguación y dinámica.

Suela

La suela se forma por dos piezas de caucho o goma de alta resistencia a la abrasión.

Hay una pieza de color negro que se ve perimetralmente pero que ocupa la suela por completo: esta pieza tiene una estructura de taco más marcado y es la parte de mayor tracción con tacos grandes y planos, es la que más se usa cuando caminamos por parques o zonas con algo de tierra.

La otra pieza de la suela, de color gris, tiene una estructura tipo mallada de goma dura. Ambos materiales tienen la misma dureza de 65 A pero en el caso de la suela de color gris, es más estrecha y va embutida en la pieza de suela negra.

Su estructura crea una banda de rodadura más suave y fluida, que genera algo de tracción a base de todos los hexágonos que se crean en esa forma mallada que posee pero, sin duda, a la hora de desplazarnos por ciudad o en pavimiento firme es la parte de la suela más suave y fluida que hace que el chasis de la Ecco Biom 720 Breathru sea relativamente dinámico para un calzado de este peso.

En cuanto a adherencia, bastante bien. Ligeramente por encima de la media si lo comparamos con un caucho de running, así que tiene todas las garantías para su uso urbano, incluso en mojado, donde las formas de la suela no prometían ser muy efectivas, ha tendido a defenderse correctamente.

En cuanto a tracción, más de lo mismo: cumple con creces para un uso tranquilo (caminar, vida diaria…) tanto por asfalto como por tierra, si bien corriendo en mojado hay que tener cuidado en bajadas por zonas lisas y mojadas.

La durabilidad es, simplemente, uno de los pilares sobre los que se sustenta Eecco y la 720 Breathru no es una excepción. Es un calzado que más que evaluarlo por los kilómetros que puedes hacer (probablemente más de 3000 kilómetros), vamos a tener que preguntar cuántos años nos va a durar: muchas veces las Ecco se sustituyen por aburrimiento más que por desgaste.

Uno de los muchos detalles que hacen de Ecco una marca diferente es, por ejemplo, cómo la suela se une a la mediasuela y es que la marca danesa no usa pegamentos (materiales muy nocivos para el medio ambiente) así que aprovecha las características del Phorene de mediasuela para que se una molecularmente cuando lo inyectan en un molde a alta temperatura donde, previamente, se ha colocado la goma de la base en el fondo. De esta manera, el Phorene se une al upper y a la goma solidariamente.

Esta tecnología se denomina FluidForm y solo hay que analizar con detalle esa unión para ver que no existen restos ni pegotes de pegamento y se puede hasta apreciar cómo justo en la unión hay Phorene fundido que se une con el caucho.

El punto negativo del proceso es que son calzados que no se pueden resolar de manera tradicional. A ver, se podría usando pegamentos y lijando mucho, ¿pero qué sentido tiene hacer eso si valoras lo que hace Ecco?

Upper de la Ecco Biom 720 Breathru

Dentro de los muchos elementos tecnológicos de la Ecco Biom 720 Breathru, el upper es quizá uno de los más relevantes y a los que menos atención se le va a poner, pero tiene una serie de objetivos a cumplir y complicados de lograr de manera equilibrada.

Para empezar, los uppers de calzado con horma ergonómica lo pasan mal a la hora de ser capaces de dar estructura y soporte al pie, y una zapatilla para estar muchas horas al día sobre ella -y que mucha gente de peso alto debería utilizar-, necesita un upper suficientemente robusto, pero que esa robustez no afecte al movimiento natural del pie.

También necesita ser confortable (al final, es un calzado de uso continuo), ventilado para no recalentarse y para que el resto del sistema de ventilación del chasis funcione, flexible y amoldarse al movimiento natural del pie y, sobre todo, necesita ser muy duradero, como el resto de la zapatilla: ¿misión imposible?

Ecco ha creado una malla de doble capa, ambas capas bastante perforadas intentando que la capa interna dé algo de confort (ya que es knit elástico) pero sin perjudicar la ventilación 360º del upper y 360º en mediasuela. Y la verdad es que el nombre Breathru (respira a través) le va como anillo al dedo: es un calzado excelentemente ventilado si lo comparamos con la mayoría de sus rivales e incluso con muchísimas zapatillas de running.

La estructura y durabilidad se intentan lograr gracias a una pieza de gran tamaño que rodea al pie, tiene color negro y se puede apreciar su posición a través de la malla ya que se ubica entre sendas capas.

Se trata de un textil pegado internamente a la malla exterior que garantiza las formas del upper durante el uso de la zapatilla, abraza el pie, le da soporte y ajuste pero también crea el esqueleto sobre el que construir el resto del upper ya que, sobre esta pieza, se coloca el sistema de cordones e incluso se monta la estructura trasera del collar.

El confort antes mencionado aumenta mucho gracias a la lengüeta de knit elástico que se extiende creando un semibotín interno.

Esta lengüeta o botín es la capa interna de la zapatilla y, al ser elástico y estar sujeto a los laterales, no solo aporta confort, sino que ayuda -y mucho- a la durabilidad ya que el knit no se agujerea fácilmente, siendo clave para que el upper pueda ponerse a la par en términos de durabilidad de chasis o suela.

Como curiosidad, el sistema de cordones me parece muy acertado. Por una parte la distancia entre agujeros enfrentados es corta, lo que no interfiere con el movimiento del pie.

Los cordones son planos, de mucha calidad y lo que más me ha gustado es que en la parte inferior tiene dos cordinos para evitar sobrepresiones y tiene un gran corte escorado hacia el lado externo para que la malla y la estructura del upper no interfiera con el pie cuando este se dobla.

Funciona muy pero que muy bien y tiene una tira complementaria para evitar que la malla se rasgue por esa zona. Y, para que veáis el nivel de detalle de la marca, han pensado que ya que tienen una tira ahí, por qué no añadirle unos reflectantes, que siempre vienen bien y pasan desapercibidos.

En talón vemos un collar alargado y con un recubrimiento interno enfocado a la transpirabilidad, con unos acolchados medios. Este collar puede resultar ligeramente alto para algunos, si bien al ser un calzado de tacto firme, el pie no va a hundirse y no va a haber problemas de rozaduras.

Existe una versión de las Biom 720 con materiales algo más premium (cuero propio de Ecco) y con GoreTex Surround para aquellos que hagan vida en climas más agresivos, fríos y húmedos.

Horma

Una de las mejores cosas de la Ecco Biom 720 es, sin duda, su horma. Todas las Ecco tienen una horma amplia porque su filosofía es inquebrantable: les ha hecho llegar donde están y no lo van a cambiar.

Es uno de los grandes motivos por los que tienen una legión de fieles: sus hormas para calzado de diario, urbano o en deporte son siempre bastante amplias y de forma ergonómica y no hablo de la horma delantera solo, sino que los cortes ocultos en la parte superior de mediasuela, las geometrías, el upper… Todo está creado para que el modelo se mueva naturalmente con el pie sin restringirle.

Sin duda me iría a la talla normal que utilicéis. Ecco talla correctamente siempre y tampoco tiene hormas raras o intrusivas: deja al pie funcionar e intenta que la zapatilla le acompañe.

No hay nada destacable para mal en cuanto a horma: tanto upper como chasis hacen sus funciones sin interferir con el pie, son capaces de darle sujeción en las zonas importantes como el contrafuerte trasero que, si bien no es muy grueso, cuenta con un refuerzo externo largo que dota a la zapatilla de un buen ajuste de talón.

La plantilla es de poliuretano de celda abierta, de 6mm, mucha calidad y 36 gramos de peso, lo que garantiza que la plantilla tampoco se chafe fácilmente y, además, es una de las máximas responsables del confort y la amortiguación de las Biom 720. Una plantilla de este estilo puede valer, sin problema, 20 € suelta, lo que nos vale como ejemplo de que el precio de la Ecco 720 no es precisamente elevado.

Además, va colocada sobre un strobel board de fibras para que el sistema de ventilación del chasis pueda funcionar lo mejor posible.

Amortiguación y dinámica de la Ecco Biom 720 Breathru

La tecnología y atención al detalle de Ecco es increíble. Vale que muchos de los que leéis estas pruebas estáis habituados a valorar calzado de running, pero si nos centramos en el calzado de uso diario, es realmente una marca puntera y totalmente innovadora que claramente justifica su precio, algo mayor de lo habitual, con no solo innovación, sino con cómo esa innovación se integra con otras tecnologías pero siempre buscando el beneficio del usuario.

Antes citaba que la mediasuela era Phorene, ¿pero qué es exactamente? Cuando el mercado se está centrando en materiales muy blandos y de alto retorno de energía, Ecco ha echado la vista atrás, al calzado que durante decenas de años ha sido utilizado por la gente, y ha analizado el poliuretano que ese calzado ha llevado siempre de modo que se ha preguntado si se puede crear una espuma con las características interminables del poliuretano, pero puesto al día en 2026.

Y así nació el Phorene, material creado enteramente por Ecco (como todo lo que hacen) y que trae el poliuretano tradicional a los tiempos modernos, haciendo una variante de celda abierta en vez de celda cerrada con más aire y más rebote, pero con la misma consistencia y durabilidad del poliuretano tradicional.

Ecco implementa en esta 720 dos tecnologías más que son muy importantes en el rendimiento de la zapatilla y que nos sirven para entender los objetivos de la marca: Encore y Biom.

La tecnología Encore de Ecco logra el equilibrio que otras marcas tienden a sacrificar: ofrece una ventilación total a través de la mediasuela sin debilitar el chasis.

A diferencia de otras marcas que usan las mismas geometrías de On donde sus amortiguaciones por EVA o espumas modernas y blandas tienden a decaer pasados los 500 kilómetros por fatiga, Ecco recurre al Phorene que, gracias a su proceso de inyección líquida y a la durabilidad innata de este poliuretano avanzado, garantiza que el sistema de canales de aire y de amortiguación mantenga su integridad y rebote durante toda la vida útil del zapato: no se deforma y no se chafa, por muchas horas o días que las utilices y, además, es un compuesto que, a diferencia de las zapatillas de running, no tienes que dejarlo recuperar sus formas con descanso. Puedes usarlo a diario constantemente.

Por otra parte, el Biom es quizá la tecnología más famosa de la marca, pero más que una tecnología es una filosofía de diseño, de cómo tiene que ser un calzado de alto nivel que dé un gran servicio y propósito al comprador sin comprometer su salud.

Esta tecnología se basa en tres pilares y ha sido desarrollada por algunos de los mejores biomecánicos deportivos del mundo en colaboración con la Universidad de Colonia y tiene como objetivo lograr:

• Ajuste anatómico: El pie debe tener espacio, por tanto, la horma tiene que ser permisiva y anatómica, pero sin que el pie baile dentro del zapato.
• Movimiento natural del pie: el motto “El zapato tiene que seguir al pie”, no controlarlo ni viciarlo, sino complementarlo. De este modo, tanto las mediciones como las geometrías, cotas y todo en la zapatilla se diseña para que interfiera solo donde el pie pueda necesitarlo en caso de que pueda salirse de rango. Su objetivo es garantizar que el pie haga su función y el zapato lo permita y solo interfiera para ayudar al pie cuando lo necesite.
• Funcionalidad: Todo lo anterior está muy bien, pero el zapato tiene que ser funcional. Tienes que poder estar horas en él y que rinda en movimientos concretos, especialmente en Golf u otro tipo de deportes para los que Ecco crea calzado, y especialmente en los movimientos naturales de los humanos como andar, correr, saltar, agacharse… Los sistemas Biom de Ecco se adaptan a los objetivos del deporte o el uso concreto.

Este sistema nació a principio de los años 2000, antes del boom minimalista, los primeros modelos Biom tenían drop bajo y mucha gente fiel a la marca no acabó de adaptarse rápidamente a este concepto radical. Pero hoy en día vemos Biom en diferentes modelos y, por ejemplo, esta 720 tiene drop alto (para caminar y estar de pie) pero sin duda se perciben todos los elementos o valores del Biom como la flexibilidad natural, la ergonomía, etc.

En cuanto a amortiguación pura, es una zapatilla que, comparada con calzado de running, se consideraría sin lugar a duda como firme. 65 C de dureza de espuma son innegables.

Sin embargo, gracias al sistema de agujeros en mediasuela, en movimiento la zapatilla tiene cierto recorrido mecánico, lo que hace que la espuma Phorene sufra poco y, además, tenga una dinámica bastante agradable y nada radical

Si a eso le sumas una plantilla muy buena y cómoda, tienes suficiente amortiguación para estar horas y horas con la 720 sin que el pie sufra de exceso de trabajo, o los tobillos o rodillas tengan que estar estabilizando constantemente un pie sobre espuma blanda.

En geometrías, son moderadas, puramente de zapatilla para caminar, con curvatura relativamente temprana en antepié pero de rocker bajito, ideal para el concepto de zapatilla con formas de calzado clásico, poco exigente pero que quizá para algunos pueda resultar, junto con su peso, claramente más difícil de mover que un modelo de running.

Conclusión

Lo primero que hay que entender es que es una zapatilla de uso diario. No es una zapatilla de running por mucho que pueda parecerlo y, aunque se puede correr con ella, no lo recomendamos.

Ahora bien, si caminas, trabajas muchas horas de pie, tienes un peso alto y dolores de pie o viajas constantemente, es un calzado excelente.

Todo en esta zapatilla está pensado para que este tipo de usuario tenga lo mejor en sus pies, tanto en tecnologías como en durabilidad porque, si bien pueden parecer zapatillas caras, la verdad es que hasta nos parecen relativamente económicas respecto a los precios en los que últimamente se mueven las zapatillas de running: 160 € por un calzado para el día a día que no tienes que dejar descansar (para que en vez de 500 te dure 700 km como las zapatillas de running) y teniendo en cuenta que va a pasar holgadamente de los 2000 kilómetros, creo que con los materiales y detalles que posee tiene un precio más que correcto.

El gran problema (sobre todo para los lectores acostumbrados al calzado de running) que va a tener la Ecco Biom 720 Breathru es convenceros de que una zapatilla de 450 gramos de peso tiene lógica, sobre todo cuando la obsesión del running, especialmente este mes, es bajar de 100 gramos. Pero, claro, no estamos hablando de calzado para correr sino de calzado ergonómico, de calidad y muy duradero: no te compras un Volvo V90 para ir a Nurburgring, te lo compras porque trasmite calidad, seguridad y confort.

Usuario tipo de la Ecco Biom 720 Breathru

• Gente de cualquier peso que busque un calzado para vida diaria con estética atlética y moderna pero con muchísima durabilidad y estabilidad, con horma ergonómica y bien ventilado.